450 г филе трески без кожицы 125 г бобового творога (1/2 стандартной упаковки) 10 г зелень-юс листьев кориандра 1 головка зеленого лука 2 чайные ложки растительного масла немного соевого соуса 1/2 чайной ложки соли свежемолотый черный перец по вкусу 1. Сполосните рыбу холодной водой и обсушите ее бумажной салфеткой. 2. Отожмите бобовый творог и разрежьте его пополам горизонтально, затем нарежьте одну половину на дольки толщиной примерно 1 см и длиной 7 см. Положите вторую половину в миску со свежей водой и уберите в холодильник, где она может храниться 2-3 дня. 3. Сполосните зелень кориандра и крупно порежьте. Сполосните зеленый лук и отрежьте корешки, затем мелко нарежьте зеленую и белую части. 4. Выложите ломтики бобового творога на маленькую тарелку бок о бок, чтобы получилась "подстилка" для рыбы. Положите сверху тресковое филе. Сбрызните растительным маслом, затем посыпьте рыбу зеленью кориандра и мелко нарезанным зеленым луком. 5. Подготовьте пароварку к работе. Когда вода закипит, поместите тарелку с рыбой в пароварку и готовьте в течение 5-7 минут, пока рыба не будет полностью готова. 6. Снимите пароварку с огня и аккуратно достаньте тарелку, которая будет очень горячей. Полейте соевым соусом, приправьте солью и черным перцем по вкусу. Поставьте на тарелку большего диаметра и подавайте к столу (2 порции в качестве главного блюда, 4 в качестве закуски)
Ви переглядаєте статтю (реферат): «"МИР и БЛАГОПОЛУЧИЕ для МОЛОДЫ! и СТАРЫ!" (Инь)» з дисципліни «Фен-шуй»
