Як можна за допомогою радіоблокаторів втручатися в процес переходу радіоактивних речовин з рослин до тварин
Досить ефективно за допомогою блокаторів можна втруча- тись у процес переходу радіоактивних речовин і на наступному етапі – рослини (корми) – тварини, не кажучи вже про необхід- ність годівлі тварин чистими від радіоактивних речовин кормами (це очевидно). Треба зазначити, що у запобіганні їх переходу в ор- ганізм тварин (а людину в першу чергу цікавлять сільськогоспо- дарські тварини як постачальники продуктів харчування) важли- ву роль відіграє оптимізація мінерального живлення. Кальцій і калій є одними з найважливіших біогенних елемен- тів, необхідних для забезпечення нормального здійснення бага- тьох життєвих процесів не тільки у рослин, але й у тварин. Більш того, в організмі тварин, особливо ссавців, кальцій посідає осо- бливе місце, складаючи основу скелету, головний мінеральний компонент молока. При дефіциті в організмі кальцію його міс-Ветеринарна радіологія 256 це можуть посідати хімічні аналоги – елементи другої групи, се- ред яких і стронцій. Саме тому порушення кальцієвого живлен- ня призводить до збільшення нагромадження в організмі тварин стронцію-90. Збагачення раціону кормами, які містять підвищену кількість кальцію, наприклад травами з рослин родини бобових – конюшиною, люпином, люцерною, кормовими бобами, додаван- ня мінерального підкорму у вигляді вуглекислих, фосфорнокис- лих та деяких інших солей кальцію є дієвим способом блокування від проникнення стронцію-90 із шлункового-кишкового тракту тварин в молоко і м’ясо, а у свійської птиці – в м’ясо та яйця. Аналогічно збагачення раціону за рахунок кормів, які містять підвищену кількість калію, буде сприяти зниженню в цій продук- ції тваринництва накопичення цезію-137. Це, в першу чергу, куку- рудза, силос та зерно, кормові та гичка цукрових буряків, карто- пля, деякі види бобових і злакових кормових трав, соняшникова та лляна макуха, виноградні вижимки. Додають до раціону і міне- ральний калій у вигляді солей. Принципово не змінюється стратегія захисту людини від на- копичення в організмі стронцію-90 і цезію-137 за допомогою меха- нізму їх блокування. Її також треба будувати шляхом збільшення надходження з продуктами харчування речовин – їхніх хімічних аналогів і біологічних антагоністів: чим більше надійде до організ- му кальцію, тим менше буде стронцію-90; чим більше надійде ка- лію – тим менше цезію-137. Основним джерелом кальцію для людини є молоко і молочні продукти. Але ж ці продукти, як згадувалось, є й основними дже- релами надходження в організм радіоактивних речовин, зокрема того ж строцію-90. Як же бути в такому разі? Треба шукати ком- промісний шлях вирішення цього питання. Молоко і молочні продукти необхідні в першу чергу дітям, підліткам, у котрих формується й активно збільшується у розмі- рах і масі кістяк та інші органи, що потребують кальцію. Там, де не вистачає кальцію, з’являється лаз для стронцію-90. Ось чому молочні продукти обов’язково повинні бути в раціоні. Але ак- цент при цьому треба робити на вершках, сметані, сирах, верш- ковому маслі – зневоднених молочних продуктах.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Як можна за допомогою радіоблокаторів втручатися в процес переходу радіоактивних речовин з рослин до тварин» з дисципліни «Ветеринарна радіологія»
