Як проводять забій і переробку птиці, що піддалась лише зовнішньому гамма-опроміненню
Забій і переробку птиці, що піддалась лише зовнішньому гамма-опроміненню, проводять у звичайному порядку. За відсут- ності патолого-анатомічних змін у тканинах і органах м’ясо й ін- ші продукти забою птиці використовують без обмежень. За їх на- явності рішення про порядок використання тушок і внутрішніх органів приймають після обов’язкового мікробіологічного дослід- ження.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Як проводять забій і переробку птиці, що піддалась лише зовнішньому гамма-опроміненню» з дисципліни «Ветеринарна радіологія»
