Чому молоко може виявитись непридатним для харчування через наявніс ть у ньому радіонуклідів
Молоко може виявитись непридатним для харчування через наявніс ть у ньому радіонуклідів, навіть якщо у тварин немає про- меневої хвороби, у випадку надходження радіоактивних речовин всередину організ му. З таким молоком виділяється біля 1,5% ра- діонуклідів, що надійшли в організм тварини тим чи іншим шля- хом. Найвища концентрація радіоактивних речовин у молоці спостерігається через тиждень від початку перебування корів на забрудненому пасовищі. Виділяється найбільше радіонуклідів з молозивом, з поступовим зниженням до кінця лактації. Через мі- сяць питома радіоактивність молока зменшується проти найбіль- шої величини майже в тисячу разів. Якщо молоко має санітарно-гігієнічні показники, що відпові- дають стандартам та правилам ветеринарно-санітарної експерти- зи, а його питома активність рівна або менша від допустимого рів- ня забруднення радіонуклідами, питання про його використання вирішується в залеж ності від результатів мікробіологічного до- слідження.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Чому молоко може виявитись непридатним для харчування через наявніс ть у ньому радіонуклідів» з дисципліни «Ветеринарна радіологія»
