Вот один из старинных способов приготовления кофейного напитка, сохра- нившийся до наших дней на севере Скандинавии. Прожаренный и крупно помолотый кофе засыпается в воду в количестве 10 граммов на 150— 190 миллилитров воды и кипятится в кофейнике примерно 10 минут. Затем напиток разливается без фильтрации по чашкам и в течение нескольких минут отстаивается. Никакой интересной физики в этом процессе нет, а от комментариев по поводу вкусовых качеств данного напитка авторы воздерживаются.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Кипяченый кофе» з дисципліни «Дивовижна фізика»
