Интенсивность теплообмена, влагопереноса и сушки, скорость сушки
Интенсивность теплообмена между теплоносите лем и влажным телом характеризуется плотностью теплового потока q (Вт/м2) — тепловым потоком, приходящимся на единицу площади поверхности тела. Процесс перемещения влаги внутри тела характеризуется интенсивностью влагопереноса jв [кг/(м2Ч с)] — массой влаги, прошедшей через единицу площади поперечного сечения тела за единицу времени. Скорость удаления влаги в процессе сушки характеризуется интенсивностью сушки, а если площадь открытой поверхности тела нельзя измерить, то скоростью сушки. Интенсивность сушки j [кг/(м2Чс)] — это масса влаги, удаленной с единицы площади поверхности тела за единицу времени, а скорость сушки Nc [кг/(кгЧс); %/с] — изменение влагосодержания тела за единицу времени.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Интенсивность теплообмена, влагопереноса и сушки, скорость сушки» з дисципліни «Технологія брошуровочно-палітурних процесів»
