Тіло сильне стисло з бокам, високе, обидва очі розташовано з одного боку голови. Забарвлення нижньої сторони тіла світле, верхньої -- темне. М'ясо жирне, смачне, не містить міжм'язових кісток. Представники камбалових -- камбала, морський палтус, камбала зірчаста і ін. Реалізують мороженими, використають для копчення, приготування консервів, в кулінарії.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Сімейство камбалових» з дисципліни «Комерційне товарознавство»
