Яких обмежень і правил слід дотримуватися умовах радіоактивного забруднення при веденні тваринництва
В умовах радіоактивного забруднення важливо знати й до- тримуватися деяких обмежень та правил ведення тваринництва: • Регулярний контроль рівня забруднення молочної продук- ції потрібен у тому випадку, якщо для випасу й відгодівлі молочної худоби використовуються лісові та польові угіддя на торф’яно-болотяних (й аналогічних їм) ґрунтах, де щіль- ність забруднення цезієм-137 значно вища. • Для випасу худоби приватних господарств слід використо- вувати лужні луги і пасовища, для яких характерна міні- мальна щільність забруднення цезієм-137. Починати випас на пасовищах потрібно при висоті трави не нижче 10 см. • Надійним методом зниження вмісту стронцію-90 в молоці є додавання до щоденного раціону корови мінеральної до- бавки, багатої солями кальцію. Це може бути крейда, меле- ний вапняк, трикальційфосфат, кісткове борошно або кіст- кова зола. Додавання цих продуктів у корм корів у кількості 50-80 г на день знизять у ньому вміст стронцію-90. • Якщо для відгодівлі молодняк худоби вимушені випасати на природних пасовищах із підвищеним вмістом радіонуклідів у ґрунті, то в останні 3 тижні перед забоєм обов’язково пе- ревести тварин на чисте сіно з додаванням картоплі та ко- ренеплодів зі своєї ділянки. За цей час м’ясо очиститься на 80-90%. • Останніми роками зростає поголів’я кіз, особливо в госпо- дарствах літніх людей. Ці тварини люблять споживати корм, багатий клітковиною. Господарі часто використовують для випасу кіз невеликі пасовища вздовж доріг, ровів, лісозахис- них смуг, де забрудненість радіонуклідами вища. Тому необ- хідно враховувати, що коефіцієнт переходу цезію-137 і строн- цію-90 в козяче молоко суттєво вищий, ніж в коров’яче. 473 • Утримання всіх видів птиці нічим не обмежується. Якщо ж передбачений забій птиці, то десь за 1-1,5 місяця до цього її переводять на відгодівлю незабрудненими кормами або ж кормами, заготовленими на ділянках з низьким рівнем за- бруднення, і підсиленою підгодівлею курей меленим вап- няком, крейдою, черепашками. Після цього м’ясо можна використовувати без обмежень. Що ж до пір’я і пуху, то їх потрібно промити із застосуванням миючого засобу. Щоб отримати екологічно чисті яйця, птицю найкраще утриму- вати на вигульних угіддях. • Утримання свиней. При умовах неможливості годівлі сви- ней чистими продуктами необхідно відгодовувати їх для от- римання сала, а не м’яса. Перехід радіонуклідів у сало знач- но нижчий, ніж у м’ясо. При цьому треба враховувати, що на забрудненість свинини значно впливає годівля зеленими “брудними” кормами і немитими коренеплодами, а також сироваткою і молоком, що містять радіонукліди. • Після забою свиней, овець, кіз, великої рогатої худоби, пти- ці, вирощених на неконтрольованих пасовищах, одержане м’ясо і м’ясопродукти можна використовувати в їжу після обов’язкового радіологічного контролю. • Зниженню нагромадження тваринами цезію-137 і його виве- денню з організму допомагають спеціальні кормові добавки. Найефективнішим серед препаратів-сорбентів є фероцин, 3-5 г якого необхідно додавати щодня в раціон. Він не про- никає через стінки шлунку та повністю виводиться з орга- нізму з продуктами обміну, внаслідок чого отримують чисте молоко та м’ясо. Добре зарекомендувало себе при отриман- ні чистого молока і м’яса великої рогатої худоби застосуван- ня спеціальних болюсів. Завдяки застосуванню кормосумі- шей і соляних брикетів, які містять фероцин, забрудненість молока знижується в 2-5 разів. Цьому ж сприяє введення в раціон цеолітів, особливо цеоліту модифікованого, що ви- користовується з концентрованими кормами. До найбільш поширених добавок, внесення яких призводить до знижен- ня радіонуклідів в організмі, належать життєво важливі для тварин макро- й мікроелементи, що є хімічними антагоні- Організація і ведення тваринництваВетеринарна радіологія 474 стами стронцію і цезію, зокрема кальцій та калій. Вони об- межують надходження радіонуклідів у молоко і м’ясо.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Яких обмежень і правил слід дотримуватися умовах радіоактивного забруднення при веденні тваринництва» з дисципліни «Ветеринарна радіологія»
