Благодаря своим химическим свойствам алкоголь легко проходит через биологические мембраны в организме. Всасывание его происходит уже в полости рта, около 20% всасывается в желудке, остальное — в тонком кишечнике. Из тонкого кишечника алкоголь поступает в систему кровообращения, по которой разносится по всему организму. Печень разрушает (окисляет) приблизительно 90% алкоголя, образуя в качестве конечных продуктов углекислый газ и воду. Оставшиеся 10% выводятся через легкие и потовые железы. Алкоголь обладает серьезными токсическими свойствами: 1. Мембраноразрушающее действие. Этиловый спирт нарушает состояние мембран, изменяя структуру билипидного слоя, изменяя тем самым их проницаемость. При этом грубо нарушается система трансмембранного транспорта. 2. Патогенное действие продуктов метаболизма этилового спирта. После прохождения гематоэнцефалического барьера сивушные масла и ацетальдегид взаимодействуют с дофамином и норадреналином, оказывая психостимулирующее и галлюциногенное воздействие. 3. Изменение метаболизма. Изменяется жировой обмен — активируется липогенез и синтез холестерина. В итоге развивается атеросклероз и жировая дистрофия печени. Ингибируется цикл Кребса, снижается глюконеогенез, это способствует гипогликемии. Блокируется синтез белка, в результате чего развивается гипопротеинемия. Таким образом, алкоголь оказывает вредное воздействие практически на все органы и системы человеческого организма. Желудочнокишечный тракт. Заболевания желудочнокишечного тракта проявляются в виде воспалительного процесса и обусловлены, прежде всего, непосредственным токсическим воздействием этанола на слизистую оболочку желудочнокишечного тракта. Всасываясь, алкоголь вызывает раздражение слизистой оболочки, выстилающей желудок, и приводит к ее воспалению. Появляются тошнота, рвота, боли в животе, неприятные ощущения после приема пищи (изжога, отрыжка). Снижается аппетит. Алкоголь подавляет продукцию муцина, выполняющего защитную функцию по отношению к слизистой оболочке желудка, что приводит к возникновению гастрита и язвенной болезни. Увеличивается риск возникновения злокачественных заболеваний. Алкоголь оказывает также раздражающее действие на слизистую оболочку кишечника, вызывая ее воспаление. Результатом неблагоприятного воздействия является выделение значительно меньшего количества ферментов и других пищеварительных соков, которые необходимы организму для полноценного процесса переваривания пищи и всасывания питательных веществ. Постоянное воздействие алкоголя на стенку тонкого кишечника приводит также к изменению структуры клеток, которые теряют способность полноценно всасывать питательные вещества и минеральные компоненты, что заканчивается истощением организма. В результате поражения кишечника могут возникать расстройства стула (поносы, запоры), появляться боли внизу живота. Печень. Употребление алкоголя пагубно отражается на защитной функции печени. Учитывая, что 90–95% всего поступающего в организм алкоголя обезвреживается в печени, ясно, что этот орган страдает от алкоголя больше всего. В печени возникает воспалительный процесс, развивается гепатит. Печеночные клетки, очищая организм от алкоголя, постепенно погибают и замещаются жировой или соединительной тканью. Печень сморщивается и утрачивает способность полноценно функционировать. Развивается цирроз. Печень перестает выполнять свою функцию по обеззараживанию токсических продуктов обмена, выработке белков крови и других важных функций. Цирроз печени возникает на II–III стадиях алкоголизма. Установлена четкая зависимость заболевания с качеством и количеством потребляемого алкоголя в день. Хотя устойчивость к алкоголю у мужчин выше, чем у женщин, мужчиныалкоголики подвержены большему риску поражения печени. Поджелудочная железа. Злоупотребление алкоголем — одна из наиболее частых причин заболеваний поджелудочной железы. Эта патология встречается у 23% больных алкоголизмом и проявляется в форме острого или хронического панкреатита. Заболевание сопровождается снижением аппетита, тошнотой, метеоризмом, неустойчивым стулом. Больные, страдающие алкоголизмом, в 10 раз больше подвержены вероятности заболевания диабетом, чем непьющие. Алкоголь разрушает поджелудочную железу, глубоко нарушает обмен веществ. Легкие. Отрицательное воздействие алкоголь оказывает и на легкие. Частично выделяясь через легкие, он способен вызывать повреждение легочной ткани, сопровождающееся возникновением ряда заболеваний. Появляется одышка, кашель, удушье. Сердечнососудистая система. Заболевания сердечнососудистой системы обусловлены токсическим воздействием алкоголя на сердечную мышцу, угнетением активности ферментов с последующим нарушением синтеза АТФ и дефицитом тиамина (витамина В1). Сосуды сердечной мышцы при употреблении алкоголя становятся плотными, теряют эластичность. Просвет их сужается, что затрудняет движение крови. Сердце плохо снабжается кровью, это приводит к возникновению болезней сердца (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, нарушение ритма сердечных сокращений). При поражении кровеносных сосудов возникает гипертоническая болезнь, поражается венозная система. Расширяются вены носа и щек, в результате чего лицо употребляющего алкоголь становится бордовосиним. Нервная система. Особо разрушающее влияние алкоголь оказывает на мозговую ткань. Алкоголь замедляет циркуляцию крови в сосудах мозга, приводя к постоянному кислородному голоданию клеток. В сосудах развиваются ранние склеротические изменения, возрастает риск кровоизлияния в мозг. Так как ткани мозга богаты жирами, а алкоголь хорошо растворяется в жирах, он накапливается в мозговых клетках в большем количестве, нежели в других тканях. Вступая в химическую реакцию с жироподобными веществами, он действует как нервный яд. Кроме того, он вызывает закупорку и разрушение мельчайших сосудов мозга — капилляров. Мозговая ткань не получает питания и кислород. Алкоголь разрушает связи между нервными клетками мозга, вырабатывая в них потребность в алкоголе и алкогольную зависимость. Разрушение клеток мозга и дегенерация нервной системы приводят к дыхательной и сердечной недостаточности, органическому психозу. Алкогольная полинейропатия (алкогольный полиневрит) обнаруживается у 20–30% больных алкоголизмом. Это заболевание проявляется деструктивными изменениями периферических нервных волокон, обусловленными токсическим воздействием алкоголя. Патогенетическим является дефицит витаминов группы В и никотиновой кислоты. Кровь. Алкоголь угнетает продукцию тромбоцитов, а также белых и красных кровяных телец. В итоге развиваются малокровие, инфекции, кровотечения. Кожа. Пьющий человек почти всегда выглядит старше своих лет. Его кожа очень быстро теряет свою эластичность и стареет раньше времени.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Влияние алкоголя на здоровье человека» з дисципліни «Консультації з питань репродуктивного здоров'я»
