Постоянная спешка современной жизни привела к появлению раствори- мого кофе. Его приготавливают из настоящего кофе, который измельчают и выдерживают при высокой температуре и очень низком давлении1. Вода сублимирует, а оставшийся порошок помещают в вакуумную упаковку, где он может храниться весьма долго, не теряя своих свойств. Перед употре- блением он просто растворяется в горячей воде.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Растворимый кофе» з дисципліни «Дивовижна фізика»
