Потребность старых кошек и собак в белках еще не определена. При отсутствии клинических заболеваний или заболеваний, протекающих бессимптомно, минимальные потребности старых животных в белках, по-видимому, такие же, как и у взрослых особей. Однако надо помнить, что кошки по своей природе плотоядны и им требуется больше белков, чем собакам. Объем белков в рационе животного следует поддерживать ближе к минимально необходимому значению, когда их избыток считается фактором риска прогрессирования заболевания (например, хроническая почечная недостаточность) или если это может иметь прямые клинические последствия (в том числе гипераммониемию или болезни печени и уремию). Неясно, может ли ограничение объема белков в рационе предотвратить возрастное развитие почечной недостаточности, хотя имеется много экспериментальных данных, подтверждающих, что предотвращение избыточного поступления протеина замедляет развитие патологии почек (см. главу 5). Специалисты считают, что количество белка в рационе не должно быть меньше минимально необходимого объема. Кроме того, следует иметь в виду, что при хронической почечной недостаточности потребности в белках могут увеличиваться вдвое по сравнению с рекомендованными для здоровых взрослых животных. Рекомендуется избегать чрезмерного потребления белков, но при этом помнить, что их объем не должен быть меньше действительных потребностей организма. Следовательно, широко употребляемые термины «низкое содержание белков (low protein)» и «ограниченное содержание белков (protein restriction)» не совсем точны. Целесообразно включать в рацион старых животных источники высококачественных белков, которые: хорошо усваиваются, содержат в большом объеме незаменимые аминокислоты. К источникам белков, обладающих высокой биологической ценностью, относятся яйца, печень и другие ингредиенты животного происхождения. Злаки имеют меньшую биологическую ценность, однако включение в рацион смеси питательных веществ растительного и животного происхождения увеличивает общую биологическую ценность белков, содержащихся в пище, путем оптимизации баланса аминокислот.
Ви переглядаєте статтю (реферат): «Белки» з дисципліни «Геріатрія собак та котів»
