Статистика
Онлайн всього: 8 Гостей: 8 Користувачів: 0
|
 |
Матеріали для курсової |
ОДА ОВСЯНКЕ, ИЛИ КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО ХОЛЕСТЕРИНА
|
| 20.11.2014, 17:06 |
| Ишемическая болезнь сердца (ИБС) — самый распространённый сердечный
недуг. "Болезнь века". Развитие ИБС связано, как правило, с тем, что сосуды,
которые питают сердце, с возрастом становятся менее проходимыми, как бы
"ржавеют". Их просвет суживается, так как в стенке артерии откладываются жировые
вещества, прежде всего холестерин. Этот процесс медики называют
атеросклерозом. Доказано, что чем выше по сравнению с нормой уровень холестерина в крови,
тем вероятнее возникнет ИБС, в том числе инфаркт миокарда. Надо стремиться к
тому, чтобы холестерин не "зашкаливал".
Позвольте предложить Вам надёжный способ снижения холестерина в крови
без каких-то особых усилий над собой, не прибегая к лекарствам и не подрывая
бюджет семьи.
Для этого Вам необходимо всего лишь есть овсянку. Речь идёт об овсяных
хлопьях ("Геркулес", "Экстра" и др.), толокне. Секрет прост. В овсянке содержится
много пищевых волокон — клетчатки. Тонкие и нежные волокна, как губка,
впитывают в кишечнике жировые частицы, в том числе холестерин. Значит, меньше
холестерина попадает в кровь. Другое объяснение пользы овсянки состоит в том, что она
связывает в кишечнике жёлчные кислоты, которые уже не попадают обратно в
кровь. Поэтому печени приходится вырабатывать новые жёлчные кислоты, в
результате чего на холестерин не хватает "сырья" и его уровень в крови уменьшается.
Кроме того, овсянка богата липотропными веществами (лецитином, холином, лино-
леновой кислотой). Они облегчают и ускоряют переработку в организме
поступающего с пищей холестерина.
ОВСЯНКА ПОЛЕЗНА ВСЕМ:
у Это диетическое блюдо. Овсяная каша легко переваривается и не
раздражает, а наоборот, обволакивает и оберегает слизистую желудка и кишечника.
v Это лучший завтрак делового человека, так как дает много энергии (более
300 килокалорий на 100 г) и быстро готовится.
v Это вкусное блюдо, особенно если овсянку приготовить с мёдом, изюмом
или сухофруктами.
v Это очень питательное блюдо. Овсяные хлопья содержат около 12 % белка,
только 6 % жира и 50—66 % углеводов, а также много нужных организму
минеральных веществ и витаминов.
356
43 Памятка издана Киевским городским домом санитарного просвещения в 1990 году. Авторы — В. А. Крыжановский,
Н. Ю. Ткачишина.
¥ Это проверенный способ снизить холестерин, а значит, уменьшить риск
осложнений со стороны сердца.
Почему бы и Вам, читатель, не перейти на завтрак из овсянки, добавив по
вкусу 1—2 чайные ложки мёда или "Полисола" (полисолодового экстракта,
который сам по себе обладает противосклеротическим действием). Гурманов,
возможно, заинтересуют такие рецепты.
Каша "АЛИСА" (почти по Роберту Ковальскому)
1 стакан воды (или любого фруктового сока);
1 стакан концентрированного нежирного молока без сахара;
1 чайная ложка мёда;
1/2 стакана овсяных хлопьев, например "Геркулес", "Экстра";
1/4 стакана изюма (чернослива, кураги).
Воду и молоко довести до кипения. Добавить, помешивая, указанные
продукты и варить на маленьком огне 10 мин. Для сыроедов предлагаем (с некоторыми
изменениями) рецепты И. Литвиной.
"ЯБЛОЧНОЕ ДИВО"
Натереть 150 г яблок, смешать с 1—2 ст. ложками овсяных хлопьев, добавить
размельчённые орехи, несколько ложек мёда. Выдержать 30 мин.
"УТРЕННЯЯ РАДОСТЬ"
Скатать в шарики толчёную смесь из 4 ст. ложек размельчённого "Геркулеса"
или "Экстры", тёртых яблок (150 г), 1 ст. л. жидкого мёда (если мёд густой,
развести его водой), 10 грецких орехов, 1 ч ложку лимонного или клюквенного
сока, 1 ч. ложку изюма. Шарики обсыпать толокном.
Кроме того, если Вы сможете достать натуральный овёс, то попробуйте
такое лакомство. Залейте 1 ст. ложку овса стаканом кипящего молока и
оставьте на ночь в термосе. Утром, процедив молоко через марлю, выпейте его
натощак или запейте им кашу.
Приятного аппетита!
|
| Категорія: Діагностика та лікування інфаркту міокарда | Додав: koljan
|
| Переглядів: 749 | Завантажень: 0
|
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі. [ Реєстрація | Вхід ] |
|
|
