Шпаргалки! - Біологія

1.Химический состав клетки. Неорганические вещества. Элементарный состав.
Сходство химического состава клеток всего организма является доказательством единства живой природы. В составе клеток обнаружено более 80 хим. элементов, установлено что 27 из них выполняют определенные функции. Значение 53 пока ещё не установлено. 1) Макроэлементы: O2,C,H2,N2,Mg,Na,K,S,P,Cl,Fe. Na+,K+,Cl+ - обеспечивают проницаемость клеточных мембран и проведение импульса по нервному волокну. Са,Р – участвуют в формировании костной такни, Са – влияет на процесс свертывания крови, Железо – входит в состав гемоглобина, Mg – в клетках животных входит в состав ряда ферментов, а в клетках зеленых растений – это компонент флорофила. Макроэлементы составляют 99% от всей массы клетки. 2) Микроэлементы – ионы тяжелых металлов: Br,Ko,Cu,Zn,B,Vd. Встрчаются в специализированных клетках, где участвуют в образовании биологических веществ: ферментов, гормонов, например Zn входит в инсулин, иод – входит в щитовидную железу. Доля микроэлементов от массы клетки от 0,001 до 0,000001%. 3) Ультрамикроэлементы – уран, радий, золото, ртуть, берилий, цезий и др. редкие элементы. Содержание не превышает 0,000001%. Физическая роль большинства этих элементов пока не установлена.
2.Доказательство эволюции: палеонтологические, сравнительно – анатомические.
Палеонтологические доказательства. Палеонтология – наука которая занимается изучением ископаемых остатков животных и растений сохранившихся в земной коре. Это могут быть целые организмы, твердые скелетные структуры, окаменелости, отпечатки, следы. Основатель палеонтологии Кювье. Ещё Дарвин считал что именно палеонтология даёт наиболее веские доказательства в пользу эволюции и он очень остро ощущал отсутствие сведений о переходных формах, которые бы сочетали в себе признаки древних и более молодых групп. Первые веские доказательства были получены Ковалевским. Он выяснил последовательные этапы происхождения парнокопытных. Первый предок – рост 30 см, имел 4 пальца на передних и 2 на задних ногах. Питался плодами и семенами. Обитал в болотистой местности. Вышел на сухую поверхность для спасения от врагов – стал необходим быстрый бег. Нога меняется, остаётся 3 пальца. Появились складчатые зубы, боковые пальцы уменьшаются, средний приобретает все большие размеры. В результате на каждой ноге по 1 пальцу. Высота увеличивается до 1,5 метра. Все строение тела приспосабливается для обитания в сухой местности. Современные находки очень разнообразны, например переходная форма: первоптица – археоптерикс. Эта птица сохранила ряд признаков пресмыкающих и птицы (наличие брюшных ребер, зубов, клюва, оперенья. Сравнительно – анатомические доказательства. Сравнительная анатомия установила степень общности и родства, а также различия в строении организмов. Чем больше сходство в их строении, тем ближе родство. Одно из доказательств единства происхождения всех позвоночных – это наличие двухсторонней симметрии, общего плана строения позвоночника, черепа, конечностей, поясов конечностей и всех остальных систем. Единство происхождения и эволюции подтверждается строением гомологичных органов – это органы соответствующие друг другу по строению и происхождению, независимо от выполняемой функции (рука человека 0 лапа лягушки). Аналогичные органы – это органы выполняющие одинаковую функцию и похоже внешне, но не одинакового происхождения (крыло птицы – крыло бабочки). В отличии от анатомических органов гомологичные органы развиваются из одних и тех же зачатков и имеют одну основу строения.
Гомологичные органы объясняются девергенцией, а она связана с условиями обитания. Аналогичные органы возникли в результате конвергенции и свидетельствуют о родстве между организмами. Рудементарные органы (от лат. Рудиментус – остаток) – недоразвитые органы утратившие в процессе эволюции свое значение для вида и находящиеся на стадии изчезновения. У некоторых особей рудементы могут развиваться до органов нормальных размеров. Такой возврат к предкам называется атавизмом.
3.Кожа. Строение и функции.
Кожа – это наружный покров тела являющийся барьером между наружной и внутренней средой организма. Площадь кожи = 1,5 – 1,6 м3. Кожа состоит из трех слоев:
1) Эпидерма(0,07-2,5мм). Многослойный плоский эпителий эктодермального происхождения. Наружный слой – ороговевший, из него образованы волосы и ногти. Внутренний слой эпидерма – ростковый слой, клетки цилиндрической формы, постоянно делятся. В эпидермисе находится меланин – пигмент кожи, а также чувствительные нервные окончания. Ф-ции: защитная ф-ция: препятствует проникновению микробов, жидкостей, твердых частиц, газов. Пигмент меланин придает окраску коже и поглощает коротко-волновые ультра фиолетовые лучи. Внутренний слой вырабатывает витамин D. 2) Собственно кожа (дерма). Толщина 0,5 –5 мм. Представлена соединительной тканью и упругими волокнами, а также гладкой мышечной тканью. Состоит из 2 слоёв: а) Сосочковый слой. Он состоит из рыхлой соединительной ткани образует выпячивания в эпидермии. В нем содержатся различные волокна придающие прочность и упругость, кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания. Б) Сетчатый слой - в нём залегают потовые, сальные железы, волосяные сумки. Потовые железы состоят из тела и выводного протока, насчитывается 2-
3 миллиона. С потом выделяется вода, аммиак, минеральные соли, избыток тепла. Сальные выделяют жир, который смазывает волосы, кожу делая их эластичными. Волосы состоят из волосяной луковицы, корня и стержня. Волосяная луковица и корень волоса окружены волосяной сумкой. К волосяной луковице подходят сосуды, а к самой сумке подходят мышцы – это мышцы поднимающие волосы. Ф-ции: Регуляция теплоотдачи (при расщеплении капилляров увеличивается количество выделяемого тепла и наоборот). Выделение влаги с солями, мочевины в виде пота. Кожное дыхание. Орган осязания. Тактильные рецепторы – давление. Сальные железы предохраняют кожу от микробов. 3) Подкожная жировая ткань. Самый глубокий слой. Этот слой состоит из рыхлой соединительной ткани в которой находятся жировые клетки и соединительные тканные волокна. Сквозь неё в кожу проходят кровеносные сосуды, нервы. Ф-ции: регулирует тепло, снижает удары, здесь находится депо жира, осуществляет связь кожи с внутренними тканями.

1.Вода в клетке. Биологическое значение воды у организмов.
Значение воды: 1) это превосходный растворитель (соли, сахара, спирты); 2) большая теплоемкость, то есть существенное увеличение тепловой энергии вызывает лишь незначительное повышение её температуры. Объясняется это тем, что часть энергии расходуется на разрыв водородных связей. Из-за большой теплоемкости вода сводит к минимуму происходящие в неё температурные изменения. Благодаря этому биохимические процессы протекают в меньшем интервале температур с постоянной скоростью; 3) Испарение воды сопровождается охлаждением, т.к. требует больших затрат энергии; 4) Большая температура кипения и замерзания , уменьшает вероятность замерзания клеток; 5) Вода, как реагент – участвует в метаболических процессах. Участвует в реациях гликолиза (в растениях вода используется для получения водорода из воды); 6) вода и эволюция – одним из главных факторов естественного отбора является недостаток воды, все наземные организмы приспособлены к тому чтобы сберегать и добывать воду. Функции воды: 1) Обеспечивает подержание структуры, 2) служит растворителем и средой для диффузии. 3) участвует в реакциях гидролиза 4) является средой, где происходит оплодотворение, 5) опеспечивает распространение семян, 6) обусловливает осмос, 7) участвует в фотосинтезе 8) транспортирует не органические ионы и органические молекулы 9) обеспечивает прорастание семян 10) обеспечивает транспорт веществ 11) обеспечивает осморегуляцию 12) способствует охлаждению 13) служит одним из компонентов смазки 14) служит опорой некоторым организмам 15) выполняет защитную функцию 16) способствует миграции организмов.
2.Бактерии – прокариотические организмы. Систематика, питание, размножение.
Бактерия - это мельчайшие доядерные организмы, имеющее клеточное строение. Величина большинства бактерий колеблется от нескольких десятков микрона до 10-13 мкм. Бактерии содержатся в овздухе, почве, воде, снегах полярных областей и горячих источниках. Особенно много их в почве. Формы бактерий разнообразны. Среди них есть шаровидные (кокки), палочковидные (бациллы), изогнутые – вибрионы. Некоторые бактерии имеют органоиды движения – жгутики (от 1 до 50), которые состоят из особого белка – флагеллина. У одних бактерий они расположены на одном конце клетки, у других на двух или всей поверхности. Бактериальная клетка покрыта оболочкой, которая состоит из плазматической мембраны, клеточной стенки слизистой капсулы. Полупроницаемая цитоплазматическая мембрана обеспечивает избирательное поступление веществ в клетку и выделение в окружающую среду продуктов, а также образует выпячивания внутрь цитоплазмы – мезосомы. На мембранах мезосом располагаются окислительно-восстановительные ферменты, а у фотосинтезирующих пигменты. Тонкая и эластичная клеточная стенка, в состав который входит муреин, придает бактериальной клетки определенную форму, защищая содержимое клетки от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды. В центральной части клетки находится нулеотид, содержащий одну замкнутую в виде кольца цепочку ДНК, которая контролирует нормальный ход всех внутриклеточных процессов и является носителем генетической информации. В цитоплазме имеется огромное количество рибосом. У водных имеют газовые вакуоли. Размножаются бактерии путем деления надвое. По типу питания различают автотрофные (синтезируют органические вещества из неорганических) и гетеротрофные (питаются готовыми органическими остатками). У автотрофов различают фото и хемосинтезирующие бактерии. У гетеротрофов различаю паразитов и сапрофитов (питание мертвыми остатками и продуктами выделения).
3.Органы выделительной системы. Строение и функции почек.
Кора почек – темный, наружный слой занимающий всю переферию почки. В виде столбиков входит в мозговое вещество и делит его на 15-20 пачечных пирамид. Толщина 5-7 мл. К корковом веществе находятся нефроны. Мозговое вещество представлено многочисленными канальцами, которые выпрямляются образуя петли Генли, а затем возвращаются в корковый слой. Светлый внутренний слой состоит из собирательных трубок, которые образуют пирамиды. Несколько пирамидок образует сосочек. Почечная лоханка – воронко образная сплющенная полость с тонкими стенками. Широкой стороной обращена к пирамидкам, а узким к воротам почки. Ворота почки – это вогнутая сторона почки. Мочеточники. Парные трубки 30-35 см состоят из гладкой мускулатуры, выстланы эпителием, снаружи покрыты соединительной тканью. Мочевой пузырь – это мешок стенки которого состоят из гладкой мускулатуры. Ф-ции: В нефроне образуется первичная моча. Почечная артерия приносит кровь подлежащую очистке от конечных продуктов жизнедеятельности организма и избытка воды. В клубочке создается повышенное кровяное давление, поэтому через стенки капиляров в полость капсулы фильтруются из крови: вода, соли, мочевина, глюкоза (кроме белков) – такую отфильтрованную жидкость называют первичной мочой. В сутки её образуется 150-170 литров.
По разветвленным почечным канальцам, которые густо оплетены капилярами и капсулами проходит первичная моча. Из первичной мочи в капиляры возвращается часть воды, глюкозы. Этот процесс назван реабсорцией. Оставшаяся более концентрированная вторичная моча поступает в пирамидки. Помимо реабсорции в канальцах происходит активный процесс секреции, благодаря чему из организма удаляются вещества по каким-либо причинам не фильтрующиеся (краски, лекарственные средства). В результате обратного всасывания и обратной секреции у взрослого человека образуется около полутра литров вторичной мочи. По трубочкам пирамидок моча просачивается в полость лоханки, а отсюда в мочеточник. По мочеточнику вторичная моча попадает в мочевой пузырь. Отсюда она удаляется из организма.

2.Первое эволюционное учение Ж.Б. Ламарка. Идеалистические и материалистические элементы учения.
Ж.Б. Ламарк создал единственную систематику животных, основанную на принципе родства между организмами. Занимаясь классификацией животных, Ламарк пришел к выводу, что виды не остаются постоянными, а постоянно изменяются. Всех известных в то время животных Ламарк разделил по уровню их организации на 14 классов. В его системе, в отличии от системы Линнея, животные размещены в восходящем порядке – от инфузорий и полипов до высокоорганизованных существ. Ламарк считал, что классификация должна отражать «порядок самой природы», т.е. её прогрессивное развитие. Все 14 классов животных Ламарк разделил на 6 градаций. Усложнение животного мира носит как бы ступенчатый характер и поэтому названа Ламарком градацией. В факте градации Ламарк увидел отражение хода исторического развития органического мира. Ламарк впервые в истории биологии сформулировал положение об эволюционном развитии живой природы: жизнь возникает путем самозарождения простейших живых тел из веществ неживой природы. Дальнейшее развитие идет по пути прогрессивного усложнения организмов, т.е. путем эволюции. Ламарк пришел к выводу что в природе существует некий закон стремления организмов к совершенствованию. Главным фактором изменчивости организмов Ламарк считал влияние внешней среды. У животных не имеющих Ц.Н.С. изменения возникают прямым путем, а у животных имеющих Ц.Н.С. косвенным. Изменение условий жизни изменяет потребности животных, что вызывает изменение его действий, привычек, поведения. Вследствие чего одни органы больше упражняются, а другие меньше. При упражнении органы развиваются (длинный язык у муравьеда, перепонки между пальцами), а при не упражнениях не доразвиваются(глаза у крота, крылья у страуса). Этот механизм изменения органов Ламарк назвал законом не упражнения и упражнения органов. Если изменения органов становятся полезными, то они наследуются следующими поколениями. В ламарковском толковании причин изменения видов в природе есть серьезные недостатки. Так, влиянием упражнений и не упражнений органов нельзя объяснить изменение таких признаков, как длинна волос покров, густота шерсти, жирность молока, окраска и др. которые не могут упражняться. Кроме того, как теперь известно, не все изменения, возникающие у организмов под влиянием окружающей среды, наследуются.
3.Значение нервной системы в регуляции функций организма. Центральный и периферический отделы нервной системы.
Нервную систему человека представляет единую систему. Условно подразделенную на центральную и периферические част. К центральной нервной системе относят головной мозг, расположенной в полости черепа, и спинной мозг, который лежит в позвоночном отделе скелета. Головной и спинной мозг построены из серого и белого вещества. Серое вещество представляет собой скопления тел нервных клеток с ближайшими участками их отростков, а белок – нервных волокон , образующих проводящие пути. В головном мозге различают продолговатый мозг, мозжечок, средний, промежуточный мозг, которые составляют вместе (кроме мозжечка) стволовую часть мозга, и полушария переднего мозга, составляющие небольшую часть головного мозга. Полушария покрыты слоем серого вещества, который называется корой головного мозга и является высшим отделом ЦНС. Отдельные, ограниченные скопления серого вещества называются ядрами и образуют нервные центры, выполняющие определенные функции. В соответствии с выполянемыми функциями выделяют различные чувствительные центры, центры вегетативных функций, двигательные центры, центры психических функций и т.д. От головного мозга отходят 12 пар черепномозговых нервов, от спинного 31 пара спинномозговых нервов. Эти нервы образуют сплетения, от которых отходят крупные нервы, расходящиеся многочисленными ветвями к органам и тканям. Нервы, их сплетения, узлы рецепторные аппараты составляют периферическую нервную систему. Узлами, или ганглиями, называют скопления тел нервных клеток вне спинного и головного мозга. По анатомическим и функциональным особенностям различают соматическую и вегетативную нервную системы. СНС иннервирует поперечно-полосатую мускулатуру и органы чувств, обеспечивая произвольные двигательные и чувствительные функции. Эта часть нервной системы осуществляет связь организма с окружающей средой. ВНС иннервирует гладкую мускулатуры внутренних органов, кровеносных сосудов, мышцу сердца и железы.
1.Уровни организации белковой молекулы.
Различают 4 уровня организации белковой молекулы. 1) Первичной, самой простой является полипептидная цепь, т.е. нить аминокислот, связанных между собой пептидными связями. В первичной структуре связи являются ковалентными, а следовательно прочными. 2) Вторичной структура – это когда нить закручена в виде спирали, между группами COOH, находящимися на одном витке спирали, и группами NH2 на другом витке образуются водородные связи. Водородные связи слабее ковалентных, но большое их количество обеспечивает образование достаточно прочной структуры. 3) Нить аминокислот свертывается, образуя клубок – фибриллу, для каждого белка специфичную. Таким образом возникает третичная структура. Связи в третичной структуре возникают за счет: гидрофобных взаимодействий (сближение в водном растворе), электростатических сил (взаимодействие между положительными и отрицательными остатками аминокислот), небольшого числа ковалентных дисульфидных связей. 4) Благодаря соединению нескольких молекул белков между собой образуется четвертичная структура.

3.Анализаторы. Строение, функции и гигиена органов слуха.
Наружное ухо состоит из ушной раковины и наружного слухового прохода. Ушная раковина способствует направлению звуковых колебаний воздуха в наружный слуховой проход, который заканчивается туго натянутой барабанной перепонкой отделяющей наружное ухо от среднего. В среднем ухе расположены 3 соединенные друг с другом слуховые косточки. Они связывают барабанную перепонку с эластичной перепонкой, затягивающей овальное окно внутреннего уха. Внутреннее ухо представляет собой систему полостей и извилистых каналов – костный лабиринт. В нем расположены перепончатый лабиринт, заполненный жидкостью. Функцию слуха в сложном лабиринте выполняют завитая улитка, в ней находятся слуховые рецепторы. Звуковые волны, достигая наружного уха, проходят через наружный слуховой проход и вызывают колебание барабанной перепонки. Слуховые косточки среднего уха усиливают и передают колебание барабанной перепонки в овальное окно внутреннего уха. Это вызывает колебание жидкости, которые преобразуются рецепторами в нервные импульсы, передающиеся по слуховому нерву в головной мозг. В височной области происходит окончательное различение характера звука, его силы, высоты. Гигиена: нужно удалять ушную серу из уха, избегать длительного шума, обращаться к врачу при болях в ухе.
1.Уровни организации живой материи.
Существуют следующие уровни организации живой материи:
1.Молекулярный (любая живая система состоит из макромолекул (нуклеиновые к-ты, ДНК, РНК, белки, полисахариды и т.д.) С этого уровня начинаются разнообразны процессы жизнедеятельности организма: обмен веществ, превращение энергии, передача наследственной информации. 2. Клеточный уровень – на этом уровне происходит передача информации и превращение веществ и энергии. 3. Организменный – элементарной единицей этого уровня служи особь, с системами органов специализированных для выполнения определенных функций. 4. Популяционно–видовой – совокупность организмов одного и того же вида, объединеных общим местом обитания, в котором создается популяция – надорганизменная система. В этой системе осуществляются элементарные эволюционные преобразования. 5. Биогеоцинотический. Биогеоциноз – совокупность организмов разных видов и различной сложности организации с факторами среды их обитания. В процессе совместного исторического развития организмов разных систематических групп, образуются динамичные, устойчивые сообщества. 6. Биосферный - совокупность всех биогеоцинозов, система охватившая все явления жизни на нашей планете. На этом уровне происходит круговорот веществ и превращения энергии, связанные с жизнедеятельностью всех живых организмов.
2.Направления эволюции – биологический прогресс и регресс.
Эволюционный прогресс в целом непрерывно идет в направлении максимального приспособления живых организмов к условиям окружающей среды. Смена условий часто приводит к замене одних приспособлений на другие. Однако это же относится к приспособлениям широкого характера, дающим организмам преимущества в различных условиях среды. Таково, например, значение легких как универсального органа газообмена для наземных позвоночных или цветка как совершенного органа размножения у покрытосеменных растений. Таким, образов биологический прогресс может осуществляться благодаря как частным, так и общим приспособлениям организма. Под биологическим прогрессом следует понимать возрастание приспособленности организма к окружающей среде, ведущей к увеличению численности и более широкому распространению вида. Эволюционные изменения, происходящие с некоторыми видами и более крупными таксонами (семействами, отрядами), при резких колебаниях условий среды не всегда оказываются полезными, не ведет к прогрессу. В таких случаях говорят о биологическом регрессе. Биологический регресс – это снижение уровня приспособленности к условиям обитания, уменьшение численности вида и площади видового ареала. Однако не всегда увеличение численности и широкое распространение связаны с крупными изменениями в уровне организации, например серая крыса. Её ареал и численность за последние несколько лет сильно возросли, но никаких существенных эволюционных изменений для этого не потребовалось.
1.Транскрипция. Генетический код. Свойства генетического кода.
Транскрипция – это процесс считывания информации РНК, осуществляемой и-РНК полимеразой. 1. ДНК – носитель всей генетической информации в клетке, непосредственного участия в синтезе белков не принимает. К рибосомам – местам сборки белков – высылается из ядра несущий информационный посредник, способный пройти поры ядерной мембраны. Им является и-РНК. По принципу комплементарности она считывает с ДНК при участии фермента называемого РНК – полимеразой. В процессе транскрипции можно выделить 4 стадии: 1) Связывание РНК-полимеразы с промотором, 2) инициация – начало синтеза. Оно заключается в образовании первой фосфоди-эфирной связи между АТФ и ГТФ и два нуклеотидом синтезирующей молекулы и-РНК, 3) элонгация – рост цепи РНК, т.е. последовательное присоединение нуклеотидов друг к другу в том порядке, в котором стоят комплементарные нуклеотиды в транскрибируемой ните ДНК, 4) Терминация – завершения синтеза и-РНК. Просмотр – площадка для РНК-полимеразы. Оперон – часть одного гена ДНК. Генетический код – это система записи информации о последовательности расположения аминокислот в белках с помощью последовательного расположения нуклеотидов в и-РНК. Св-ва ген. кода: 1) Код триплетен. Это означает, что каждая из 20 аминокислот защифрована последовательностью 3 нуклеотидов, называется триплетом или кодоном. 2) Код вырожден. Это означает, что каждая аминокислота шифруется более чем одним кодоном (исключение метиотин и триптофан) 3) Код однозначен – каждый кодон шифрует только 1 аминоксилоту 4) Между генами имеются «знаки препинания» (УАА,УАГ,УГА) каждый из которых означает прекращение синтеза и стоит в конце каждого гена. 5) Внутри гена нет знаков препинания. 6) Код универсален. Генетический код един для всех живых на земле существ.

1.Виды транспорта через плазматическую мембрану.
В клетке существует 4 основных вида транспорта: 1) Диффузия, 2) Осмос, 3) Активный транспорт, 4) эндо и экзоцитоз. 1) Диффузия – это перемещение веществ по диффузному градиенту, т.е. из области высокой концентрации, в область с низкой концентрацией. Медленно диффундируют ионы, глюкоза, аминокислоты, липиды и т.д. Быстро диффундируют жирорастворимые молекулы. Облегченная диффузия является модификацией диффузии. Наблюдается в том случае, когда определенному веществу помогает пройти через мембрану какая-либо специфическая молекула, т.е. у этой молекулы есть свой канал, через который она легко проходит (поступление глюкозы в эритроциты). 2) Осмос – это дифундированние воды через полупроницаемые мембраны. 3) Активный – это перенос молекул или ионов через мембрану, против градиента концентрации и электрохимического градиента. В клетке между двумя сторонами плазматической мембраны поддерживается разность потенциалов – мембранный потенциал. Внешняя среда положительный заряд, а внутренняя отрицательный. Поэтому в клетку будут стремится катионы Na, K, а анионы хлора будут отталкиваться. Примером активного транспорта имеющегося в большинстве клеток является натриево-калиевый насос. 4) Эндо и экзоцитоз. Плазматическая мембрана принимает участие в выведении веществ из клетки, это происходит в процессе экзоцитоза. Так выводятся гормоны, полисахариды, белки, жировые капли и др. продукты клетки. Они заключаются в пузырьки, ограниченные мембраной, и подходят к плазмолеме. Обе мембраны сливаются и содержимое пузырька выводится наружу. Фагоцтоз - захват и поглощение клеткой крупных частиц. Пиноцитоз – процесс захвата и поглощения капелек жидкости.
1.Плазматическая мембрана – особенности строения, функции.
Плазматическая мембрана отделяет содержимое клетки от окружающей среды. Все содержимое клетки за исключением ядра получило название цитоплазма. Строение мембраны: а) ранние работы по изучению проницаемости мембран показали, что органические растворители (спирт, эфир) проникают через мембрану быстрее, чем вода. Значит в мембране есть неполярная часть т.е. липиды, б) в 1935г. ученые предположили что в мембране имеется липидный бислой, заключенный между 2 слоями белка, в) 1959г. Роберстсон выдвинул гипотезу о строении элементарной мембраны. Он установил, что толщина мембраны 7,5 нм.В электронном микроскопе все мембраны представлены трехслойными. Трехслойность – это расположение белков и полярных липидов, г) методом замораживания-скалывания мембраны разделяются и легко изучается их структура. Благодаря этому методу были выявлены белки погруженные в липидный бислой, д) 1972г. Сингер и Николсон предложили жидко-мозаичную модель биологической мембраны. Белковые молекулы плавают в липидном бислое образуя своеобразную мозайку. Ф-ции: 1. Отделяет клеточное содержимое от внешней среды. 2) Регулирует обмен между клеткой и средой. 3) Делит клетку на отсеки. 3) Некоторые химические реакции проходят в мембранах (окислительное фосфорелирование). 5) Поддерживает постоянную форму клетки. 6) Находятся рецепторные участки. Клеточные мембраны обладают избирательной проницательностью, т.е способностью регулировать проникновение в клетку различных веществ в нужных количествах.
3.Мышцы, их функции. Основные группы мышц человеческого тела.
В организме человека около 600 скелетных мышц, у новорожденных масса всех мышц составляет 23%, 8 лет 27%, 17-18 лет 43-44%, а у спортцменов 50%. Отдельные мышечные группы растут неравномерно. У грудных детей вначале развиваются мышцы живота, жевательные мышцы, к концу года мышцы спины и конечностей. Рост мышц продолжается до 25 лет. У мышцы различают среднюю часть – брюшко, состоящее из мышечной ткани и сухожилие, образованное плотной соединительной тканью. С помощью сухожилий мышцы прикрепляются к костям, некоторые мышцы прикрепляются к органам (к глазному яблоку, коже). Каждая мышца состоит из большого количества поперечно-полосатых мышечных волокон расположенных параллельно и связанных в пучки с помощью рыхлой соединительной ткани. Вся мышца снаружи покрыта тонкой соединительной оболочкой (фасцией). Мышцы богаты кровеносными сосудами. В мышцах имеются лимфатические сосуды. Так же в мышцах расположены нервные окончания – рецепторы, которые воспринимают степень сокращения и растягивания мышц. Форма и величина мышц зависит от выполняемой функции. Различают: 1) длинные (располагаются на конечностях: бицепсы, трицепсы, бедренные мышцы, икраножная мышца), 2) короткие (мышцы между позвонками, то есть они располагаются там, где размах движения мал), 3) широкие мышцы располагаются на туловище, в стенках полостей (трапецивидная, широчайшая мышца спины), 4) круговые мышцы располагаются вокруг отверстий тела и при сокращении суживают их (сфинктеры). По функциям различают мышцы згибатели, разгибатели, проводящие, отводящие и мышцы вращающие внутрь и наружу. Основные группы мышц: 1) Мышцы туловища. К мышцам туловища относятся мышцы грудной клетки, мышцы живота, мышцы спины. Межреберные мышцы, а также другие мышцы грудной клетки участвуют в функции дыхания – называются дыхательными. К ним принадлежит и диафрагма. Мышцы груди (большая и малая грудные мышцы, зубчатая мышца) приводят в движение Мышцы живота образуют стенку брюшной полости и благодаря своему тонусу поддерживают внутренние органы от смещения, опускания, выпадения. Сокращаясь мышцы живота действуют на внутренние органы в качестве брюшного пресса, что способствует выделению мочи, калла, а также родовому акту, способствует движению крови по венозной системе и осуществляют ф-цию дыхания. К мышцам брюшной стенки относятся и укрепляют на туловище верхние конечности. прямая мышца живота, перомидальная, квадратная мышцы поясницы, широкие мышцы живота. По средней линии живота тянется плотный сухожильный тяж, по бокам располагаются прямая мышца живота с продольным направлением волокон. На спине расположены многочисленные мышцы вдоль позвоночного столба – это глубокая мышца спины, они прикрепляются к отросткам позвонков – эти мышцы участвуют в движении позвоночника назад и в стороны. К поверхностным мышцам спины относятся трапецевидная мышца, широчайшая мышца спины – они участвуют в движении верхних конечностей и грудной клетки. Мышцы головы. К мышцам головы относят: жевательные, мимические мышцы. К жевательным относят височную, жевательную, крылавидную. Сокращение этих мышц вызывает движение нижней челюсти. Мимические мышцы одним, а иногда двумя концами прикрепляются к коже лица, при сокращении они смещают кожу – вызывая мимику. Круговые мышцы глаза и рта также относят к мимическим. Мышцы шеи: Запрокидывают, поворачивают, наклоняют голову. Лесничные мышцы поднимают ребра. Мышцы прикрепленные к подъязычной